Kuru meyve sektörü 2025 ihracat hedeflerini belirledi

ACİL HOST / İZMİR, TÜRKİYE — 27 ARALIK 2025

Türkiye, dünya lideri olduğu kuru meyve sektöründe 2025 yılında iklim krizinin yol açtığı üretim kayıplarına rağmen 1,7 milyar dolarlık ihracat başarısına imza attı.

İzmir’de düzenlenen "Kuru Meyve Sektörü Yıllık Değerlendirme Toplantısı"nda konuşan Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (EKMMİB) Başkanı Mehmet Ali Işık, sektörün geleceği için üniversite, kamu ve özel sektör iş birliğinin hayati önem taşıdığını vurguladı. Son üç yıldır iklim krizinin yakıcı etkilerinin hissedildiğini belirten Işık, kuru kayısı, üzüm ve incir rekoltelerinde ciddi düşüşler yaşandığını ifade ederek acil risk yönetimi çağrısında bulundu.

İklim krizi rekolteyi vurdu

Rekolte verilerindeki düşüşü rakamlarla paylaşan Mehmet Ali Işık, kuru kayısı üretiminin bu sezon 100 bin tondan 5 bin tona, kuru üzümün ise üç yıl içinde 320 bin tondan 165 bin tona gerilediğini açıkladı. Kuru incirde de 90 bin tondan 70 bin tona bir düşüş yaşandığını kaydeden Işık, Güney Afrika gibi rakip ülkelerin Ar-Ge çalışmalarıyla kademeli hasat türleri geliştirerek bu krize karşı tedbir aldığını hatırlattı.

Bakan Yumaklı’dan Aydın ziyareti sözü

Sektörün sorunlarını Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’ya ilettiklerini belirten Işık, Bakan Yumaklı’nın kuru incir özelindeki projeleri belirlemek üzere Aydın’ı ziyaret edeceği bilgisini paylaştı. Işık, "Bakanlık, üniversite ve özel sektör iş birliği olmazsa projeler eksik kalıyor. 2025 yılında kaliteyi korumak adına 1.400 ton kusurlu inciri imha ettik ve bu hassasiyetimizle INC’den Sürdürülebilirlikte Mükemmellik Ödülü kazandık" dedi.

Gıda güvenliği ve değer zinciri oturumları

Toplantı kapsamında düzenlenen uzman oturumlarında, Ticaret ve Tarım Bakanlığı temsilcileri ile akademisyenler kuru meyvede gıda güvenliği ve değer zincirini masaya yatırdı. Çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incirin dünya pazarındaki hakimiyetini korumak için Yeşil Mutabakat kaynaklarından yararlanılması ve üretim altyapısının modernize edilmesi gerektiği vurgulandı.

www.acilhost.net