Türkiye su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatı 4 milyar doları aştı

ACİL HOST / İZMİR, TÜRKİYE

Türkiye su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü, 2025 yılında ihracatını yüzde 5 artırarak 3 milyar 862 milyon dolardan 4 milyar 46 milyon dolara yükseltti.

Sektör, son 10 yılda ihracatını yüzde 123 artırarak Türkiye’nin ihracatta yıldız alanlarından biri haline geldi. Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, sektörün dünya genelinde artan protein ihtiyacını karşıladığını belirtti.

Son 10 yılda ihracat yüzde 123 arttı

Sinan Kızıltan, 2015 yılında 1 milyar 184 milyon dolar olan sektör ihracatının, 2025 itibarıyla 4 milyar 46 milyon dolara ulaştığını söyledi. Bu büyümenin, sürdürülebilir üretim ve pazar çeşitlendirme stratejileri sayesinde gerçekleştiğini vurguladı.

Su ürünleri ihracatta yüzde 55 pay aldı

Sektör ihracatında en büyük payı 2 milyar 243 milyon dolarla su ürünleri aldı. Su ürünlerinin toplam ihracattaki payı yüzde 55 olarak kayıtlara geçti.
Kanatlı ve yumurta sektörü, uygulanan kota ve kısıtlamalara rağmen 1 milyar 120 milyon dolarlık ihracat performansını korudu. Kanatlı eti ihracatı yüzde 8 artışla 723 milyon dolara yükselirken, yumurta ihracatı fon uygulaması nedeniyle yüzde 14 düşüşle 397 milyon dolara geriledi.

Süt ürünleri ve bal ihracatı yükselişte

Süt ve süt ürünleri ihracatı yüzde 13 artarak 409 milyon dolara ulaştı. Süt tozu ihracatı yüzde 60 artışla 78 milyon dolara yükselerek sektörün lokomotifi oldu.
Bal üretiminde dünya ikincisi olan Türkiye, 2025 yılında 33,5 milyon dolarlık bal ihracatı gerçekleştirdi.

Levrek ihracatta zirvedeki yerini korudu

Su ürünleri ihracatında “denizlerin kralı” olarak nitelendirilen levrek, 666 milyon dolarlık ihracatla ilk sırada yer aldı. Çipura 585 milyon dolarla ikinci sırada bulunurken, Türk somonu ihracatı yüzde 14 artışla 521 milyon dolara yükseldi.
Alabalık, orkinos ve kaya levreği gibi ürünler de ihracat gelirlerine önemli katkı sağladı.

İhracatın yüzde 45’i Ege Bölgesi’nden

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, 2025 yılında ihracatını yüzde 7 artırarak 1 milyar 840 milyon dolara taşıdı. Böylece Ege Bölgesi, sektör ihracatının yüzde 45’ini tek başına gerçekleştirdi.

Rusya ve Irak başlıca pazarlar

Türkiye’nin su ürünleri ihracatında Rusya Federasyonu 466 milyon dolarla ilk sırada yer aldı. Kanatlı eti, yumurta ve süt ürünlerinde ise Irak en büyük pazar oldu.
Bal ihracatında ABD, Almanya ve İngiltere ilk üç ülke olarak öne çıktı.

2026 ihracat hedefi 4,3 milyar dolar

Sinan Kızıltan, sektörün 2026 yılı ihracat hedefinin 4,3 milyar dolar olduğunu açıkladı. Katma değerli üretim, sürdürülebilirlik, pazar çeşitlendirmesi ve risk yönetiminin öncelikli başlıklar arasında yer aldığını belirtti.

www.acilhost.net